Crean una levadura que puede fermentar la arabinosa para producir bioetanol

Un grupo de la Universidad de Purdue dirigido por la ingeniera química Nancy Ho ha conseguido modificar mediante ingeniería genética una levadura capaz de fermentar la arabinosa, un tipo de azúcar presente en restos de plantas como los tallos, y así producir bioetanol sin necesidad de usar grano alimentario. Los resultados han sido publicados en la revista Applied […]